73 g
Vetten
15 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
749 kcal
Energie
5 g
MCT
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht).
Stap 2
Maak het brood volgens dit recept. Vorm het tot een klein stokbrood en bak 20 minuten op 160°C.
Stap 3
Verlaag de oventemperatuur naar 65°C.
Stap 4
Kook de worst in een pan met zacht kokend water.
Stap 5
Snijd het brood horizontaal doormidden (niet volledig opensnijden, zodat het als een boek opent).
Stap 6
Smeer beide helften met een deel van de mayonaise en voeg mosterd toe.
Stap 7
Leg op de onderste helft de sla en daarna de worst.
Stap 8
Sluit de hotdog.
Stap 9
Serveer op een bord met de rest van de mayonaise.
Stap 10
Geniet ervan!
Ingrediënten
- Voor het brood:
- 18 g Amandelmeel
- 8 g MCTprocal
- 16,5 g Losgeklopt eiwit, rauw
- 4,3 g Husk vezels
- 1 g Bicarbonaat voor voeding
- 0,5 g Witte azijn
- 15 g Kokend water
- Voor de vulling:
- 65 g Straatsburgse worst (Knack)
- 50 g Mayonaise (70% VG)
- 5 g Mosterd
- 15 g Andijvie
Table
