Recept biedt ongeveer:
Verhit de olie in een pan op een middelhoog vuur. Voeg de bosui, de knolselderij, 30g hotdogplakjes en de knoflookpuree toe. Bak 3-4 minuten, af en toe doorroeren.
Voeg de betaquik en het water toe. Roer en laat 10 minuten sudderen op een laag vuur.
Roer 20g geraspte cheddarkaas door de soep tot het gesmolten is.
Mix de soep met een staafmixer tot een gladde soep.
Giet de soep in een kom. Voeg de overgebleven hotdogplakjes en de geraspte kaas toe als garnering, breng op smaak met zout en peper en serveer.
Top Tip
- Voeg een snuifje mosterdpoeder toe aan de soep!
Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u.
De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en is gebaseerd op specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.
Betaquik is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Geschikt vanaf 3 jaar. Dieetvoeding bij aandoeningen die een ketogeen dieet vereisen of een dieet op basis van MCT vereisen. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Niet geschikt als enige voedingsbron.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Ga altijd na bij je arts of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.
- 15g Olijfolie
- 20g Bosuitjes, gesneden
- 50g Knolselderij, in blokjes gesneden
- 40g Hot dogs, in plakjes gesneden (bijv. Wikinger)
- 2g Knoflookpuree
- 80g Betaquik
- 135g Water
- 30g Cheddarkaas, geraspt
- Naar smaak, Kruiden zoals zout en peper
| 1 | |||||
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| 4 |
| 1 | |||||
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| 4 |
