Recept biedt ongeveer:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de boter, het lijnzaad en de azijn. Laat 2 à 3 minuutjes rusten.
Mix in een andere kom het amandelmeel, de MCTprocal, het bakpoeder, de tomatenpuree, de geraspte kaas en de Italiaanse kruidenmix.
Voeg deze 2 bij elkaar.
Voeg het losgeklopt ei en het water hieraan toe. Meng met een spatel tot een gladde pasta.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Giet het mengsel met behulp van een spatel in een (plastic) spuitzak. Knip hiervan 1cm van het uiteinde.
Spuit het mengsel in de vorm van staafjes op de bakplaat.
Bak gedurende 10 minuten tot de broodstengels goudbruin gebakken zijn.
Serveer tip
Serveer met een toegelaten dipsaus; bijvoorbeeld avocado-, chili- of kaassaus.
Handige hint
Spuit het mengsel in de vorm van kleine bolletjes om broodballetjes te maken.
MCTprocal en zijn voedingen voor medisch gebruik en dienen enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e).
Dit recept werd getest met de producten van de vermelde merken, er bestaan uiteraard gelijkaardige producten van andere merken. Wij raden je aan om steeds het productetiket te raadplegen en het gebruik ervan met je diëtist(e) te bespreken.
Vraag altijd eerst aan je arts en/of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.
De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie.
Ga altijd na bij je arts of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.
- 10g Zachte boter
- 20g Lijnzaad, gemalen
- 1g Azijn
- 5g Amandelmeel
- 48g MCTprocal™
- 2g Suikervrij bakpoeder (bv: Barket®)
- 2g Tomatenpuree
- 10g Cheddar kaas, geraspt
- 3 snuifjes Italiaanse kruidenmix
- 15g Ei, losgeklopt
- 25g water
