Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht).
Verwarm de K.Flo samen met de boter op laag vuur in een steelpan tot de boter gesmolten is.
Meng alle andere ingrediënten in een kom en voeg het K.Flo-mengsel toe met een flexibele spatel tot je een soepel, homogeen deeg krijgt.
Vet een bakvorm in.
Doe het deeg in de vorm en bak 25 minuten in de oven.
Tip van de chef: Je kunt de brioche in 10 plakjes van 22 g snijden en invriezen om ze naar behoefte te gebruiken. Je kunt ook siliconen vormen in verschillende vormen gebruiken om individuele minibroodjes te maken.
Vraag altijd aan je diëtist(e) of een product of recept geschikt is voor jou. K.Flo® is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Dieetvoeding bij epilepsie in het kader van een ketogeen dieet; neurometabole ziekten (e.g. Glut1-deficiëntie syndroom) en andere aandoeningen die een ketogeen dieet vereisen. Geschikt voor gebruik vanaf 3 jaar. Geschikt als enige voedingsbron. Niet geschikt voor parenteraal gebruik.
MCTprocal® is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Dieetvoeding bij lange ketenvetzuuroxidatiestoornissen, vetmalabsorptie en overige aandoeningen die een dieet rijk aan middellange-keten vetzuren (MCT) en arm aan lange keten-vetzuren (LCT) vereisen. MCTprocal® is geschikt vanaf 3 jaar. MCTprocal® is niet geschikt als enige voedingsbron. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Raadpleeg het etiket voor allergenen- en andere productinformatie.
De voedingswaarden van dit recept zijn berekend met het programma Evry dietist en op basis van de beschikbare productinformatie op het moment van publicatie.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik binnen een ketogeen dieet
- 50 g K.Flo
- 20 g Ongezouten boter
- 24 g MCTprocal
- 60 g Amandelmeel
- 10 g Psyllium husk
- 25 g Ei, rauw
- 20 g Zoetstof (ginko of erytritol)
- 3 g Bicarbonaat voor voeding
- 1 g Vanillepoeder of oranjebloesemaroma
